Köttfärsås är ju kärnan i alla svenska barns uppväxt, och det är väl nått alla kan laga tänker jag, men har fått höra att min är god och "avancerad" i sin enkelhet. Vin gör mycket för smaken, matlagningsvin funkar och är praktiskt om man som jag dricker väldigt lite vin.
Köttfärsås 4 portioner, ca 25 minuter
Ingen lök hemma, gott ändå! |
- 600g Köttfärs
- 2 Gula Lökar
- 3 Stjälkar Blekselleri
- 2 Morötter
- 4 Vitlöksklyftor
- 1msk Olivolja
- 2tsk Salt
- 800g Krossade Tomater
- 2msk Tomatpuré
- 1dl Rött Vin el Matlagningsvin
- ½dl Balsamvinäger
- 1tsk Torkad Basilika
- ev 4 blad Färsk Basilika
- Svartpeppar
Smaklig Måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar